dimanche 25 septembre 2011

Ma tarte poire chocolat amande


Et voilà, je me lance: ma première recette.

Elle est intitulée: ma tarte poire chocolat amande.


De la part de mes copines: elle est à déguster absolument ! ;)

 préparation : 15 min          cuisson : 25 min          Difficulté : *

Les ingrédients : ( 6 à 8 personnes)

- 1 pâte sablée
- 3 ou 4 poires bien mures
- 55 g de sucre
- 85 g poudre d'amande
- 20 cl crème liquide
- 1 œuf
- 200 g chocolat pâtissier

La préparation:

Préchauffer le four à 210° avant de commencer,
Faire fondre le chocolat au bain marie et tapisser le fond de tarte avec, 
Éplucher et épépiner les poires, et couper les en deux,
Disposer les poires sur la pâte,
Dans un saladier mélanger le sucre, les amandes, l'œuf et la crème liquide,
Verser la préparation autour des poires,
Cuire à 210° pendant environ 25 minutes, la crème doit prendre une belle couleur dorée.
La tarte se déguste soit à température ambiante ou tiède, selon votre goût ;)

Bonne dégustation et n'hésitez pas à me donner vos impressions ;)







2 commentaires:

Xavier BENSEMHOUN a dit…

mmmmmmm... elle était trop bonne !
Il ne manque plus que les photos !

Céline a dit…

Cette tarte est fabuleuse, je l'ai vraiment adoré, d'ailleurs elle était tellement bonne que je n'ai pas culpabilisé d'avoir mangé une grande part :-)
j'en ferait bien mon quatre heure aujourd'hui? miam miam !

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