dimanche 16 octobre 2011

Mes muffins tout-coco

Je vous propose à présent mes muffins tout-coco, un vrai délice alors à vos fourneaux!!


Préparation : 20 min            cuisson : 20 min            difficulté : *


Ingrédients (pour 6 gros muffins) :

- 175g de farine
- 100g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 10 cl de lait de coco
- 50g de beurre mou
- 1/2 sachet de levure
- 55g de coco râpé
 
Préparation :

- Préchauffer le four à 180°. 
- Battre l'œuf et le sucre, puis ajouter le beurre mou.
- Mélanger la farine et la levure.
- Ajouter par petite quantité en alternant la farine et le lait.
- Incorporer la noix de coco et mélanger.
- Beurrer les moules puis les remplir au trois quart.
- Enfourner pendant 20 minutes.
- Attendre une dizaine de minutes avant de démouler pour ne pas que les muffins se casse.

Bonne dégustation, et surtout n'hésitez pas à me donner votre avis.

2 commentaires:

Xavier BENSEMHOUN a dit…

Tout le monde a adoré au boulot ! :)

floubbbb a dit…

C une tuerie!!! G fait tout coco avec un carre de chocolat!!! Tout coco gourmand!!! Je me régale!!!!

Enregistrer un commentaire